ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ СЕМАРГЛ ТР, ТР-В, ТР-ЛЮКС ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ТВОРОГА.
ТР-В способствует улучшению структурных и органолептических показателей готового продукта;
Влияет на увеличение выхода творога (до 100%);
Готовый творог с ТР-В имеет устойчивость к замораживанию и высокотемпературному нагреву (термостабилен);
Отрицательная реакция на йод;
Устойчивость к механическому воздействию (фасовка на автоматах АРМ);
ТР-В предотвращает отделения сыворотки в готовом продукте;
Прогнозирование и контроль структуры (от пастообразной до рассыпчатой) и выхода готового продукта;
Безопасность. Простота применения (не требует набухания).
Компания "Руспек"
является официальным представителем по России немецкой фирмы "Абель...
Богатырь, ООО
Тел.: (812) 388-08-11,
vobzigin@rambler.ru
Для мясопереработки: белки, смеси, панировки......
Производство и продажа заквасочных культур для всех кисломолочных продуктов.
ООО "Каприна"...
Компания ИП Большакова Л.В. предлагает пищевые ингредиенты для хлебобулочного производства и кондитерского...